Der perfekte Sanddornpulver-Kuchen für jeden Anlass

Dieses Rezept verwandelt einen klassischen Kuchen, indem es die goldene Kraft von reinem Sanddornpulver mit Omega-3-Fettsäuren integriert.

Wir verwenden ein hochwertiges, USDA-biozertifiziertes nordisches Sanddornbeerenpulver, das die Essenz und Wirkkraft dieser außergewöhnlichen Frucht einfängt. Im Gegensatz zu hitzegetrockneten Produkten bewahrt dieses gefriergetrocknete Sanddornpulver eine beeindruckend hohe Nährstoffdichte, darunter Ballaststoffe, Omega-Fettsäuren sowie Vitamin C und Vitamin E. Damit ist es eine hervorragende Ergänzung für alle, die Sanddornpulver zur Unterstützung von Haut- und Immungesundheit suchen.

Das Bio-Sanddornpulver verleiht dem Kuchen nicht nur eine leuchtend orange Farbe, sondern auch den charakteristisch fruchtig-säuerlichen Geschmack, der die Reichhaltigkeit von Butter und Zucker wunderbar ausbalanciert. Das Ergebnis ist ein lebendiger, nicht zu süßer Kuchen – perfekt für jeden Anlass.

Zutaten für den Start:

• 120 g Butter, zimmerwarm
• 200 g Zucker
• 20 g Sanddornpulver
• 3 Eier
• 210 g Mehl
• 20 g Backpulver
• 1 Prise Salz
• 80 ml reiner 100 % Sanddornsaft
• 60 ml Milch
• Toppings: Bio-getrocknete Sanddornbeeren, Honig

Los geht’s!

Schritt 1

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Butter (zimmerwarm) und Zucker in einer großen Rührschüssel auf hoher Stufe cremig und luftig aufschlagen.

Schritt 3

Das Bio-Sanddornpulver hinzufügen und gut unterrühren.

Schritt 4

Die Eier dazugeben und gründlich vermischen.

Schritt 5

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sieben. Anschließend Milch und reinen Sanddornsaft abwechselnd mit der Mehlmischung unter den Teig rühren.

Schritt 6

Eine Kastenform (12 × 23 cm) einfetten und den Teig hineingießen.

Schritt 7

Den Kuchen etwa 60 Minuten im Ofen backen.

Schritt 8

Für den perfekten Genuss den Kuchen mit Bio-getrockneten Sanddornbeeren garnieren und mit etwas Honig beträufeln.

Guten Appetit! 🍰